病院内で調理の昼食で１２人食中毒 サルモネラ属菌検出 … 滋賀県高島市の病院で入院患者など１２人が食中毒を発症し、
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【感染症予報】11月に注意してほしい感染症、No1・インフルエンザ、No2・ノロウイルス感染症、No3・溶連菌感染症(A群溶血性レンサ球菌咽頭炎)、No4・咽頭結膜熱
院内感染に関しては、様々な業種、人が絡むため非常に難しい問題です。
病院内の感染対策と、調理場は違います。調理場は外注のため、その会社のマニュアルとなります。
本来は、同じ施設内であるため、一体化すべきなのですが、利権となりますので難しいのが現状。
今後は、そういったこと施設長がルール化できると対策をより取りやすくなるのですが、、
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